Ilustračné foto (Zdroj: pixabay.com)
BRATISLAVA - Za zvláštnym názvom sa ukrýva pochúťka jogurtového typu, na ktorú na Islande nedajú dopustiť. Skyr je mliečny výrobok, ktorý má často menej, ako 0,5 percenta tuku. No zároveň je mimoriadne bohatý na proteíny, je teda ideálnym zdrojom energie. Na tomto tajomnom ostrove ho vyrábajú už viac ako tisíc rokov.