BRATISLAVA - V kuchyni má pekárenské droždie svoje stabilné miesto už od nepamäti. Pivné kvasinky druhu Saccharomyces cerevisiae rozkladajú v ceste cukry na etanol a oxid uhličitý, vďaka čomu krásne nakysne. Naše staré mamy však poznali aj ich ďalší prínos, na ktorý nedali dopustiť.
