(Zdroj: gettyimages.com)
BRATISLAVA - Obilniny a výrobky z nich sú významným zdrojom energie, mnohých vitamínov, minerálnych látok a vlákniny. Obyvatelia Ázie, Afriky či Latinskej Ameriky pokrývajú až 70 percent svojej energetickej potreby z obilných zdrojov. Vo vyspelých štátoch Európy a Ameriky je podiel obilnín nižší, zhruba 25 až 30 percent, u nás sa obilniny podľa posledných štatistických údajov na celkovom energetickom príjme podieľajú 42 percentami.
