Konzervované ryby, ktoré sa kedysi považovali za základnú potravinu v čase vojny alebo zdroj bielkovín, ktorý bolo dobré mať po ruke v prípade núdze, sa dnes používajú v mnohých potravinách, od mäsitých pokrmov, cez nátierky až po drobný snack. Sú však kosti v týchto malých lahôdkach bezpečné na konzumáciu alebo je potrebné vykostiť ich?
