Ovsené vločky patria medzi najzdravšie potraviny, ktoré môžeme zaradiť do každodennej stravy. Sú bohaté na rozpustnú vlákninu (najmä beta-glukán), obsahujú komplexné sacharidy, kvalitné rastlinné bielkoviny, antioxidanty a dôležité minerály ako horčík, železo, fosfor či zinok.
