Ovocie zakúpené v obchode, aj keď pôsobí čisto, môže byť pokryté zvyškami pesticídov. Tieto chemikálie sa používajú na ochranu plodín pred škodcami, no ich stopy môžu zostať aj po zbere. Úplné odstránenie nie je vždy možné, no niekoľko domácich postupov môže výrazne znížiť ich prítomnosť.
