WASHINGTON - Podľa novej simulácie sa ľudské telo už po pár dňoch od vysadenia cukru začína dramaticky meniť. Výsledky ukazujú, že dvojtýždňová abstinencia od sladkostí môže mať výrazný vplyv na energiu, spánok aj celkovú pohodu.
Cukor je dlhodobo označovaný za jedného z hlavných vinníkov epidémie obezity v USA a jeho nadmerná konzumácia sa spája nielen so zubnými kazmi, ale aj s cukrovkou 2. typu a ďalšími chronickými ochoreniami. Napriek tomu sa ho z jedálnička zbavuje ťažko – podobne ako drogy aktivuje v mozgu centrum odmeny, vyplavuje dopamín a vyvoláva chuť na ďalšiu dávku, informuje Unilad.
Odborníci pripomínajú, že prirodzene sa vyskytujúci cukor v ovocí, zelenine či mliečnych výrobkoch je súčasťou zdravej výživy, pretože obsahuje vlákninu, vitamíny a minerály. Problémom sú pridané a rafinované cukry v priemyselne spracovaných potravinách, ktoré telo nepotrebuje.
Podľa simulácie @GrowfitHealth sa už do 48 hodín stabilizuje hladina cukru v krvi, čo znižuje prudké energetické výkyvy. Mnoho ľudí môže zaznamenať aj úbytok hmotnosti, keď telo začne uvoľňovať zadržiavanú vodu. V tomto štádiu organizmus začína čerpať energiu z tukových zásob.
Úvodné nadšenie z vyššej energie môže vystriedať nepríjemná fáza detoxikácie. Objavujú sa bolesti hlavy, únava, podráždenosť či zmeny nálad. Odborníci z Addiction Help vysvetľujú, že ide o bežné príznaky „odvykania“ od cukru a po čase odznejú. Medzi siedmym a deviatym dňom sa zlepšuje sústredenie a chuťové bunky sa stávajú citlivejšími. Jedlá chutia výraznejšie a ovocie sa zdá sladšie než predtým.
Na konci dvojtýždňového obdobia sa telo adaptuje na nový režim. Energia je stabilná, miznú „cukrové pády“ a organizmus sa stáva efektívnejším pri spaľovaní tukov. Mnohí ľudia hlási aj lepší spánok a pokračujúci úbytok hmotnosti. Okrem redukcie hmotnosti môže nižší príjem pridaného cukru znížiť riziko depresie, úzkosti či kardiovaskulárnych ochorení. Lekári z Cleveland Clinic odporúčajú nevynechávať jedlá, piť dostatok vody, dopriať si kvalitný spánok, jesť aspoň päť porcií ovocia a zeleniny denne a pravidelne sa hýbať.
