(Zdroj: thinkstockphotos.com)
BRATISLAVA - Amarant, známy aj ako láskavec, je „pseudoobilnina“, ktorá pochádza z Peru. Pestuje sa však v rozličných kútoch sveta. Neobsahuje glutén (lepok) a je nabitá množstvom bielkovín, vitamínov i minerálov. Nemala by preto chýbať v jedálnom lístku celiatikov, bežných ľudí a ani športovcov.