#Údená parenica je jedným z pokladov našej tradičnej slovenskej kuchyne, na ktorý môžeme byť právom hrdí. Tento typ syra si zachováva základné charakteristiky klasickej parenice, ktorú sme už v jednom našom článku testovali. Má vláknitú štruktúru, pružnosť a pri trhaní sa musí jemne párať.
