(Zdroj: https://plnielanu.zoznam.sk/)
BRATISLAVA -Vitamínové bomby môžu mať v našich jedálničkoch zaujímavú podobu. Čo tak skúsiť zelerovo-jablkový šalát doplnený o kúsky kuracieho mäsa? Zeler je svojím zložením perfektnou koreňovou zeleninou a je škoda, ak by zostal iba nenápadnou súčasťou vývarov. Už od čias starých Rimanov je známy ako silné afrodiziakum. Jeho prenikavú arómu spôsobujú silice, ktoré dokážu na tráviaci trakt pôsobiť antibakteriálne a dezinfekčne. Výskumníci z Univerzity v Illinois dokonca prišli na to, že zeler obsahuje látky, ktoré zabraňujú rozvoju chronického zápalu mozgu, čím ho chránia pred starnutím a Alzheimerovou chorobou.
