Ovsené vločky a quinoa si už svoje chvíle slávy užili, no čo jačmeň? Táto výživná obilnina bola pestovaná tisíce rokov, no v moderných kuchyniach ju vidíme len zriedka. Pritom je bohatá na vlákninu, vitamíny a minerály, ktoré podporujú trávenie, regulujú cholesterol a pomáhajú s kontrolou hmotnosti.
