undefined
Regulácia hladiny glukózy v krvi patrí medzi najdôležitejšie piliere prevencie civilizačných ochorení. Nestabilná glykémia sa nespája len s diabetom 2. typu, ale aj s vyšším rizikom ukladania viscerálneho tuku, chronického zápalu, únavy po jedle či zvýšeného kardiovaskulárneho rizika. Práve preto sa v odbornej výžive čoraz viac sleduje, ktoré potraviny dokážu prirodzene podporovať stabilnejšiu glykemickú odpoveď.
