Koniec zalepeným prstom a špinavej kuchyni! Takto obalíte karfiol bleskovo a bez neporiadku

Vyprážaný karfiol je jednou z tých pochúťok, ktoré evokujú spomienky na tradičné nedeľné obedy u starej mamy. Svieži šalát, varené zemiaky s maslom a k tomu dozlatista chrumkavé ružičky karfiolu s poriadnou dávkou tatárskej omáčky. Znie to ako dokonalá idyla, kým si nespomeniete na to, čo predchádza samotnému vyprážaniu. Klasické obaľovanie karfiolu je totiž pre mnohých doslova kuchynskou nočnou morou.