SOFIA - V polovici októbra sa v hlavnom meste Bulharska konal v poradí už 64. kongres Medzinárodnej barmanskej asociácie, ktorého súčasťou bol aj svetový šampionát World Cocktail Championships 2015. V barmanskom umení si zmeralo sily celkovo 101 súťažiacich 57 krajín sveta. Slovákom sa opäť extrémne darilo!
Slovenskú barmanskú asociáciu reprezentovali súťažiaci v dvoch kategóriách, za flair Tomáš Gyen a za klasiku minuloročná majsterka sveta Jana Karkušová. Na kongrese IBA Slovensko zastupovalo nové vedenie SkBA, prezident Ján Šuchta a víceprezident Ľubomír Čul.
Minulý rok bol pre slovenský barmanský tím úspešný a z Kapského mesta si priniesol najvyššie možné ocenenie – titul World Champion a cenu Cocktail of theYear 2014 pre Janu Karkušovú. V tomto roku v Sofii slovenská reprezentácia potvrdila svoje kvality.
Z celkového počtu 55 súťažiacich v kategórii long drink opäť bodovala Jana Karkušová a získala striebornú medailu. Za flair Tomáš Gyen obsadil 32 miesto zo 46 súťažiacich. Absolútnym víťazom sa stal švéd Ivanov Dosa.
Celkový priebeh WCC 2015 prešiel organizačnou zmenou. Boli prijaté nové súťažné pravidlá, podľa ktorých každý barman predstavil seba a svoj drink v angličtine, a tiež bola do súťaže zaradená aj nová kategória Bartenders Choice, kde mohli súťažiaci použiť jednu homemade surovinu.
Majstrovstvá sveta v príprave koktailov sú však aj priestorom k priateľskému stretnutiu barmanov profesionálov z celého sveta, kde okrem súťaženia nachádzajú vzájomnú inšpiráciu a vytvárajú nové priateľstvá a vzájomnú spoluprácu asociácií.
