BRATISLAVA – Decembrové úradné kontroly potravín rastlinného a živočíšneho pôvodu odkryli nedostatky najmä v hygiene. Inšpektori však odobrali aj 450 vzoriek potravín a surovín. Ich následná laboratórna analýza preukázala napríklad problémové mäso či sušené ovocie.
Decembrové kontroly potravín, ktorých bolo 3 747, odhalili 471 nedostatkov. Inšpektori zo Štátnej veterinárnej a potravinovej správy (ŠVPS) SR si v priebehu posledného mesiaca vlaňajšieho roku posvietili najmä na stredné (1 203) a malé (1 132) predajne, tiež na hyper a supermarkety (604).
Úradné kontroly potravín priniesli znepokojivé výsledky: V domácej slanine našli baktérie listérie
Najviac nedostatkov sa zistilo v hygiene budov a prevádzok vrátane skladov a v hygiene technologických zariadení a pracovných pomôcok.
Lietali pokuty
„Za účelom odstránenia zistených nedostatkov a vylepšenia práce boli na mieste uložené opatrenia a blokové pokuty v počte 72 v celkovej výške 2 530 eur,“ informovala ŠVPS SR na svojom webe. Ďalšie odhalené nedostatky sa riešili v správnom konaní uložením opatrení a sankcií v zmysle príslušného zákona o potravinách. ŠVPS uvádza, že v sledovanom období nadobudlo právoplatnosť 102 rozhodnutí o pokute v správnom konaní. „Pokuty boli uložené vo výške 90 400 eur. Priemerná pokuta v rámci právoplatných rozhodnutí predstavovala 886,27 eura, najvyššia právoplatná pokuta v tomto mesiaci predstavovala 8 000 eur,“ vyčíslil úrad.
Zapáchajúci mak aj problémové mäso
Inšpektori počas úradných kontrol odobrali 450 vzoriek potravín a surovín, z čoho boli doteraz ukončené analýzy u 299 z nich. Požiadavkám legislatívy nevyhovelo 11 vzoriek, čo z množstva ukončených vzoriek predstavuje 3,7 percenta.
- Beskydská pochúťka (marinovaný syr) – okrem nesprávneho značenia na obale (namiesto "hmotnosť pevného podielu" sa uvádzalo "Odkv. podiel") bol nesprávne uvedený aj dátum minimálnej trvanlivosti
- Mliečna čokoláda 120 g – výrobok nevyhovel kvôli primalému písmu na etikete
- Slivky Ashlock bez kôstok 200 g – šlo o sušené slivky, no táto informácia sa v názve potraviny nenachádzala
- Jahody 100 g – produkt nevyhovel pre neuvedenie kategórie prídavnej látky SO2 v zložení výrobku
- Marhule sušené odkôstkované, spracované ovocie sušené 200 g – oxid siričitý bol nad stanovený limit
- Udeny sadlo bravčová sadlo, údený, parené – problém bol neuvedený názov, vyjadrujúci charakter potraviny - uvedené slová boli v nesprávnom gramatickom tvare
- Prima maškrta (cukrársky výrobok 52 g) – na etikete výrobku boli nesprávne uvedené zložky nachádzajúce sa v zložení potraviny, pričom zložky "rastlinný tuk" a "rastlinný olej" neobsahovali informáciu o svojom rastlinnom pôvode
- Rebrá údené Mangalica, solený údený mäsový výrobok – požiadavky na jedlú soľ v potravinách neboli ani po zohľadnení neistoty metódy merania v znaku NaCl v súlade s predpismi
- Pramenitá minerálna voda obohatená prír. oxidom uhličitým 500 ml – nebola splnená požiadavka na čitateľnosť údajov
- Gazdovský bok – analýza odhalila prekročenú hodnotu benzoapyrénu
- Mak modrý – vysvitlo, že surovina nebola vhodná na ľudskú spotrebu, dôvodom bol cudzí zatuchnutý zápach a chuť rozomletých semien
