BRATISLAVA - Koncom januára klesla priemerná nákupná cena jatočných kurčiat na svoje historické minimum 25,95 Sk/kg živej hmotnosti. Po tretí krát od začiatku jej sledovania klesla tak pod úroveň 26 Sk/kg živej hmotnosti.
V porovnaní s rovnakým obdobím minulého roka, kedy predstavovala priemerná nákupná cena jatočných kurčiat 27 Sk/kg živej hmotnosti, je to pokles o 3,9 %, zatiaľ čo v rovnakom období roku 2004 dosahovala ich cena ešte 28,63 Sk/kg. Vyplýva to zo správ Agrárnych trhových informácií Slovenska (ATIS). Ako pre tlačovú agentúru SITA uviedol výkonný riaditeľ Únie hydinárov Slovenska Vladimír Baštek, pre úniu je ešte skoro hodnotiť príčiny poklesu cien. Rovnako ešte nevedel posúdiť či je to dôsledok šíriacej sa vtáčej chrípky na európskom kontinente. Výsledky hydinárskeho priemyslu na Slovensku a zhodnotenie roku 2005 bude podľa jeho slov známe až približne v marci.
Koncom januára zaznamenal ATIS aj medziročný pokles cien pri predaji celej hydiny, hydinových kusov, drobov a sledovaných hydinových výrobkov v priemere o 5,9 %. Napríklad priemerné odbytové ceny pitvaného kurčaťa bez drobkov dosiahli koncom januára tohto roku 55,95 Sk/kg, čo je o 4,4 % menej ako v rovnakom období roku 2005. Výraznejší pokles, a to o 8,7 % zaznamenal ATIS pri priemernej odbytovej cene pitvaných sliepok bez drobkov, ktorá dosiahla v sledovanom období 39,49 Sk/kg.
Podľa predbežných odhadov Výskumného ústavu ekonomiky poľnohospodárstva a potravinárstva (VÚEPP) SR by mal predaj jatočnej hydiny za uplynulý rok dosiahnuť 115 tis. ton, kým v roku 2004 to bolo 114,3 tis. ton. V tomto roku by mal jatočnej hydiny podľa predpokladov opäť mierne vzrásť, a to na 116,5 tis. ton. Spotreba hydinového mäsa medziročne vzrastá, zatiaľ čo spotreba bravčového mäsa klesá. Kým v roku 2003 dosiahla spotreba hydinového mäsa asi 20,7 kg na obyvateľa za rok, v roku 2004 to bolo zhruba 21,1 kg a v uplynulom roku to bolo približne 21,3 kg na obyvateľa za rok.
Koncom januára zaznamenal ATIS aj medziročný pokles cien pri predaji celej hydiny, hydinových kusov, drobov a sledovaných hydinových výrobkov v priemere o 5,9 %. Napríklad priemerné odbytové ceny pitvaného kurčaťa bez drobkov dosiahli koncom januára tohto roku 55,95 Sk/kg, čo je o 4,4 % menej ako v rovnakom období roku 2005. Výraznejší pokles, a to o 8,7 % zaznamenal ATIS pri priemernej odbytovej cene pitvaných sliepok bez drobkov, ktorá dosiahla v sledovanom období 39,49 Sk/kg.
Podľa predbežných odhadov Výskumného ústavu ekonomiky poľnohospodárstva a potravinárstva (VÚEPP) SR by mal predaj jatočnej hydiny za uplynulý rok dosiahnuť 115 tis. ton, kým v roku 2004 to bolo 114,3 tis. ton. V tomto roku by mal jatočnej hydiny podľa predpokladov opäť mierne vzrásť, a to na 116,5 tis. ton. Spotreba hydinového mäsa medziročne vzrastá, zatiaľ čo spotreba bravčového mäsa klesá. Kým v roku 2003 dosiahla spotreba hydinového mäsa asi 20,7 kg na obyvateľa za rok, v roku 2004 to bolo zhruba 21,1 kg a v uplynulom roku to bolo približne 21,3 kg na obyvateľa za rok.
