RÍM - Organizácia Spojených národov pre výživu a poľnohospodárstvo (FAO) presadzuje nový druh stravy pre hladujúci svet. Má veľkú výživovú hodnotu a dobrú známku dostala aj od ochrancov životného prostredia: ide o jedlý hmyz.
FAO so sídlom v Ríme dnes vyzdvihla taký hmyz ako lúčne koníky, mravce a iné tvory z hmyzieho sveta, ktoré sú málo využívanou potravou ľudí, hospodárskych zvierat či domácich zvieracích miláčikov.
Podľa novej správy už dve miliardy ľudí obohacujú svoju stravu o hmyz. Ten má totiž veľa bielkovín a minerálov, potrebuje menej krmiva na kilogram než dobytok a produkuje menej skleníkových plynov na kilogram než ošípané.
Väčšina jedlého hmyzu sa nachádza v lesoch, ale OSN vyhlásila, že mechanizácia môže zvýšiť produkciu v jeho chove. V súčasnosti väčšina chovu hmyzu iba zapĺňa medzery na trhu. Správu priniesla tlačová agentúra AP.
