LONDÝN - V súčasnom svete rôznych práškov, foriem stravy a tabletiek sú ešte stále jedným z najlepších, ak nie najlepšie, zdroje vitamínov mäso, zelenina a ovocie. Nie každé mäso je však zdravé a rovnako, aj keď v oveľa menšej miere, to platí aj pre zeleninu a ovocie. Čo by sme teda mali jesť pravidelne?
Pokiaľ budeme pravidelne konzumovať nasledujúce potraviny, naše telo nám nielenže poďakuje, ale po istom čase sa aj my budeme cítiť vitálni a zdraví. Píše o tom portál Helth.com s tým, že tieto potraviny sú zdrojom viacerých vitamínov.
1. Losos
Losos je bohatý na omega-3 mastné kyseliny (zdravé srdce, mozog, metabolizmus) aj vitamín D. I keď patrí medzi mastné ryby a najlepšou voľbou je tuniak, ponúka kombináciu esenciálnych živín ako vitamín B12, draslík či selén.
Jedna porcia lososa (cca 85 g) obsahuje viac ako polovicu potrebnej dennej dávky vitamínu D u dospelého človeka. A keďže vitamín D je rozpustný v tukoch, mastnejšia ryba je ideálnou zložkou potravy počas jeho vstrebávania do organizmu.
2. Vajcia
V slepačích vajciach je spomedzi vitamínov prospešných pre ľudské telo najmä cholín (v minulosti B4) a vitamín A, D a B12. Okrem toho je tu bohaté zastúpenie selénu a jódu. Veľké množstvo bielkovín podporuje správne udržiavanie svalstva a človeka pomerne rýchlo a na dlhšiu dobu zasýtia.
3. Šošovica
Táto strukovina môže byť kľudne aj superpotravinou. Obsahuje mnoho železa, folát (vitamín B9), vlákninu aj zinok. Jedna šálka šošovice obsahuje až 83 % odporúčanej dennej dávky železa pre mužov a ženy nad 50 rokov a 37 % pre ženy mladšie ako 50 rokov. Bohužiaľ ale telo železo zo šošovice zle vstrebáva, preto je popritom dobré konzumovať potraviny bohaté na vitamín C (citrusy, jahody, paradajky,...).
Šošovica je aj dobrým zdrojom vlákniny ktorá v doplnkoch s multivitamínmi absentuje. Vláknina a bielkoviny v šošovici okrem toho pomáhajú udržovať zdravú hladinu cukru v krvi.
4. Biely jogurt
V jednej porcii kvalitného bieleho jogurtu s nízkym obsahom cukru (napríklad grécky jogurt) je veľa vápnika, draslíka, vitamínu B12 a D. Biely jogurt je výhodný konzumovať najmä vtedy, keď jeme málo mäsa, aj rýb, alebo vajec. Vitamín B12 je totiž kľúčový pri tvorbe červených krviniek. S pribúdajúcim vekom ho navyše telo vstrebáva z potravín prirodzene čoraz menej.
V každej reklame na biely jogurt počuť aj hlášku, že je bohatý na probiotiká (prospešné baktérie v tele potrebné pri trávení), čo ide ruka v ruke so silnejším imunitným systémom.
5. Vitamíny ako doplnok stravy
Zhruba tretina dospelých ľudí v pokročilom veku užíva nejaké doplnky stravy. Ale to, či ich skutočne potrebujú, závisí od ich každodennej stravy a fyzickej námahy počas dňa. Preto sa treba vždy najprv poradiť s lekárom. Vysoké dávky totiž môžu zvýšiť riziko vedľajších účinkov, ktoré sú koniec koncov uvedené pri každom lieku.
