undefined
Kardiovaskulárne ochorenia zostávajú hlavnou príčinou úmrtnosti vo svete. Výživa zohráva zásadnú úlohu v prevencii aterosklerózy, hypertenzie a dyslipidémie. Popri tradične odporúčaných potravinách sa čoraz viac pozornosti venuje aj bylinkám a koreninám s obsahom bioaktívnych látok. Dietologické analýzy poukazujú na to, že medzi kulinárskymi bylinami má výrazný kardioprotektívny potenciál najmä koriander.