LONDÝN/BRATISLAVA - Stravníci v Japonsku, túžiaci po zaujímavom zážitku pri večeri, si môžu objednať chobotnicu, ktorá na ich tanieri doslova zatancuje. Reštaurácia v Hakodate vytvorila misku s názvom Odori don, ktorá pomocou omáčky mŕtveho tvora opäť "oživí".
Vysoký obsah soli v sójovej omáčke reaguje s iónmi v bunkách chobotnice, a tým vytvára akési posmrtné kŕče v chápadlách.
Pri príprave tohto pokrmu kuchári najskôr odstránia hlavu živočícha a neporušené telo podávaju v miske so sushi. Vzhľadom na to, že chobotnica je čerstvá, omáčka vyvoláva signály v nervových bunkách, ktoré ju dočasne privedú k životu.
Po šou personál telo odstráni a ďalej upraví, takže poslúži ako príloha. Jedlo, ktoré sa ukázalo medzi hosťami ako veľmi populárne, stojí čosi menej ako 20 eur. Úspech je dokonca taký veľký, že si reštaurácia dala názov jedla patentovať.
