BRATISLAVA – Po brutálnom zdražovaní kakaa z posledných mesiacov čelí obrovským problémom aj trh s kávou. Ceny zelenej kávy na svetových burzách opäť prudko rastú a jej globálne zásoby sa prepadli na kritické úrovne. Analytici varujú, že tento trend sa skôr či neskôr dotkne aj peňaženiek slovenských spotrebiteľov.
Káva na burzách opäť prudko zdražuje. Uviedli to analytici finančných trhov XTB Jiří Tyleček a Ondrej Greguš. Hlavnou príčinou súčasného rastu je podľa nich počasie, ktoré výrazne spomaľuje zber úrody a môže naznačovať, že predchádzajúce odhady boli príliš optimistické.
„Trh s kávou v súčasnosti vykazuje značné obavy z nedostatočnej krátkodobej ponuky podobne, ako to pred niekoľkými týždňami zažil trh s kakaom. Pokiaľ však produkcia bude naďalej rásť a v blízkej budúcnosti sa to prejaví v obnove zásob, ceny môžu mať problém dosiahnuť historické maximá. Teoreticky by sa mal tento efekt na cenách prejaviť už na jeseň tohto roka, keď bude všetka káva zozbieraná a začne sa dostávať k spotrebiteľom po celom svete,“ uviedol Tyleček.
Okrem problémov na samotných plantážach tlačí ceny kávy nahor aj komplikovaná situácia v globálnej doprave. Bezpečnostné riziká a útoky v Červenom mori nútia nákladné lode obchádzať kľúčové trasy, čo výrazne predlžuje lodnú prepravu. To automaticky zvyšuje náklady na transport a spomaľuje dovoz komodity do Európy.
Kedy pocítime vyššie ceny v slovenských obchodoch a kaviarňach?
Dobrou správou pre slovenských zákazníkov je, že burzové výkyvy sa v obchodoch neprejavia zo dňa na deň. Pražiarne a veľké obchodné reťazce si totiž nakupujú zásoby suroviny s viacmesačným predstihom. Podľa analýzy Organizácie OSN pre výživu a poľnohospodárstvo (FAO) trvá približne 11 mesiacov, kým sa rast cien zelenej kávy z burzy naplno prenesie do koncových cien na pultoch predajní v EÚ.
"Ak preto zostanú ceny Arabicy zvýšené aj počas nasledujúcich mesiacov, slovenskí spotrebitelia môžu drahšiu kávu postupne pocítiť pri nákupe balenej kávy aj v cenách nápojov v kaviarňach,” upozorňuje analytik Ondrej Greguš.
