BRATISLAVA - K najznámejším symbolom jari patria nielen snežienky, ale aj medvedí cesnak. Ten si mnohí ľudia trhajú a potom si doma z neho pripravujú polievky, nátierky ci iné dobroty. Nech vám ale nenapadne trhať ho v chránenom území! Ak sa dopustíte tohto priestupku, hrozí vám poriadne mastná pokuta.
Mnohí netrpezlivo každoročne očakávajú príchod jari, s ktorou je neodmysliteľne spojený aj výskyt medvedieho cesnaku. Zatiaľ čo na juhu a západe Slovenska je jeho sezóna už v plnom prúde, v Tatrách začína len vyrastať zo zeme.
Pozor však na to, ak vám napadne si ho pri návšteve našich veľhôr natrhať. Je to totiž zakázané. Podľa Štátnej ochrany prírody (ŠOP) hrozí za natrhanie medvedieho cesnaku či snežienok v treťom až piatom stupni ochrany pokuta do výšky 3300 eur. Ide konkrétne o národné parky, chránené areály, prírodné rezervácie, prírodné pamiatky, chránené krajinné prvky a iné územia.
Lídri Slavskovského formátu o rokovaní v Tatrách (archívne video)
Liečivé účinky medvedieho cesnaku využívajú ľudia už dlhé stáročia. Má protizápalové a antibakteriálne vlastnosti. Obsahuje vitamíny B a C, flavonoidy, sodík, draslík, železo i vlákninu. Jeho konzumácia podporuje trávenie a vyprázdňovanie, pomáha pri žalúdočných problémoch, vysokom krvnom tlaku, využíva sa pri liečbe ochorení horných dýchacích ciest a posilňuje aj imunitu. Zbierajú sa mladé listy, ktoré sa neodporúča sušiť, pretože v takejto forme strácajú väčšinu svojich prospešných látok.
Medvedí cesnak si mnohí mýlia s konvalinkou voňavou, ktorá je jedovatá. Ak si nie ste istí, radšej k nemu privoňajte. Má typickú cesnakovú vôňu, ktorú si len ťažko zameníte s niečím iným. Okrem ľudí ho radi konzumujú aj zvieratá, napríklad medvede alebo diviaky. Tatry,medvedí cesnak,pokuta
