Pohľad na šunku vás vystrašil? Ak vidíte TÚTO farbu, ešte to neznamená, že je pokazená
BRATISLAVA - Dúhové, zelené, modré či fialové odlesky na povrchu mäsa nemusia byť známkou jeho pokazenia. Ide vo väčšine prípadov o prirodzený optický jav spôsobený usporiadaním svalových vlákien a lomom svetla. Informovala o tom Štátna veterinárna a potravinová správa (ŠVPS) SR na sociálnej sieti.
