BRATISLAVA - Desiata je dôležitá súčasť stravovacieho režimu žiaka. Má tvoriť asi 15 percent z denného príjmu energie. Informuje o tom Úrad verejného zdravotníctva (ÚVZ) na svojom webe. Rodičom radí baliť deťom do školy zdravú desiatu, pričom spomína aj to, čo by mala obsahovať.
„Počas dňa by deti mali prijímať dostatočne kvalitnú a pestrú stravu, nevynímajúc desiatu. Deti by mali jesť v pravidelných intervaloch, s časovým odstupom troch hodín. Každé denné jedlo - raňajky, desiata, obed, olovrant i večera - má svoj význam a nemalo by byť u detí vynechávané. Desiata je vhodná na doplnenie energie, najmä ak deti čaká ešte predpoludňajšie vyučovanie,“ uvádza úrad.
Ako približuje, zdravá desiata by mala obsahovať celozrnné pečivo so syrom alebo nátierkou, porciu ovocia a zeleniny - zdroj vlákniny a vitamínov, a tiež mlieko (probiotické a acidofilné výrobky) a jogurty - zdroj vápnika, ktorý je dôležitý pre vývoj dieťaťa, predovšetkým pre zdravie kostí a zubov. Deťom treba podľa ÚVZ zabaliť do školy aj kvalitný nápoj - čistú vodu, ktorú je možné striedať s nesladeným čajom, čerstvými (vodou zriedenými) šťavami alebo nesýtenou minerálnou, prípadne stolovou vodou. Dopĺňa, že vodu možno ochutiť aj čerstvým ovocím (citrón, limetka, pomaranč, jahody, uhorka, jablko) a bylinkami (mäta, medovka). Zároveň upozorňuje, že ovocie nemôže byť vo vode dlhodobo, lebo podlieha skaze.
Pozor na alergie a intolerancie
V prípade, že dieťa trpí intoleranciou laktózy, prípadne mliečnej bielkoviny, je potrebné poradiť sa s lekárom o potravinách, ktoré sú preň vhodné. Z ovocia a zeleniny treba striedať druhy, ktoré má dieťa rado. ÚVZ poukazuje aj na to, čo na desiatu, naopak, vhodné nie je. Ide o energetické a rôzne sladené nápoje či sladkosti z dôvodu, že obsahujú rýchle kalórie. Deťom pritom podľa úradu nemusia byť úplne zakazované, no rodičia by mali uprednostniť kvalitné výrobky, napríklad cereálne keksíky, sušené ovocie či tyčinky s vyšším obsahom kakaa.
Okrem toho odporúča dodržiavanie približne rovnakých časových intervalov na jedlo. Dieťa si tak osvojí správne stravovacie návyky. „Zdravé stravovacie návyky sa formujú predovšetkým v rodine. Škola sa na ich formovaní a udržiavaní môže spolupodieľať cestou ponúkaných jedál a rôznych edukatívnych programov a projektov,“ dodáva úrad.
