WASHINGTON – Milovníci kávy majú dôvod na radosť. Nová analýza Americkej kardiologickej asociácie naznačuje, že niekoľko šálok čiernej kávy denne môže byť pre väčšinu ľudí bezpečných a dokonca prospievať srdcu. Úplne inak je to však pri energetických nápojoch, ktoré môžu zvyšovať krvný tlak aj riziko porúch srdcového rytmu.
Káva patrí medzi najobľúbenejšie nápoje na svete a mnohí si bez nej nevedia predstaviť začiatok dňa. Dlhé roky sa pritom diskutovalo o tom, či kofeín srdcu škodí alebo naopak prospieva. Najnovšie vedecké poznatky naznačujú, že odpoveď závisí nielen od množstva, ale aj od zdroja kofeínu.
Ako uviedla American Heart Association vo vedeckom stanovisku zverejnenom prostredníctvom portálu ScienceDaily, väčšina dospelých môže denne bezpečne prijať až 400 miligramov kofeínu, čo zodpovedá približne trom až piatim šálkam čiernej filtrovanej kávy. Takéto množstvo sa dokonca spája s nižším rizikom srdcových ochorení, mozgovej príhody, srdcového zlyhania či cukrovky 2. typu.
Energetické nápoje predstavujú väčšie riziko
Úplne odlišná situácia nastáva pri energetických nápojoch a takzvaných energy shot-och.
Tie obsahujú výrazne koncentrovanejší kofeín a často aj ďalšie látky, ktoré urýchľujú jeho vstrebávanie. Výsledkom môže byť prudké zvýšenie krvného tlaku či vznik porúch srdcového rytmu.
Vedci preto odporúčajú, aby sa ľudia týmto nápojom vyhýbali alebo ich pili len výnimočne.
Nie je kofeín ako kofeín
Výskumníci upozorňujú, že účinky kávy nemožno pripisovať iba samotnému kofeínu.
Káva obsahuje aj množstvo ďalších biologicky aktívnych látok s antioxidačnými a protizápalovými účinkami, ktoré môžu prispievať k ochrane srdca. Dôležité je však aj to, čo si do kávy pridávame.
Cukor, ochutené sirupy, šľahačka či smotana môžu podľa odborníkov časť priaznivých účinkov oslabiť.
Káva môže znižovať riziko viacerých ochorení
Analýza viacerých štúdií ukázala, že pravidelné pitie čiernej kávy bez cukru súvisí s nižším rizikom:
- srdcových ochorení,
- mozgovej príhody,
- srdcového zlyhania,
- cukrovky 2. typu,
- niektorých porúch srdcového rytmu.
Na druhej strane vedci upozorňujú, že pri konzumácii viac ako štyroch šálok denne sa už priaznivý efekt môže znižovať a v niektorých prípadoch sa môže zvýšiť riziko srdcového zlyhania.
Každý reaguje inak
Podľa vedcov neexistuje univerzálne množstvo kofeínu vhodné pre každého.
Na jeho účinky vplývajú vek, genetika, zdravotný stav, užívané lieky aj to, ako rýchlo organizmus kofeín odbúrava.
Niektorí ľudia bez problémov zvládnu niekoľko šálok denne, zatiaľ čo u iných môže už malé množstvo vyvolať búšenie srdca, nervozitu alebo problémy so spánkom.
Vedúci autor štúdie Gregory Marcus preto odporúča sledovať vlastné reakcie organizmu a v prípade pochybností sa poradiť s lekárom.
Vedci zároveň zdôrazňujú, že na potvrdenie dlhodobých účinkov kofeínu bude potrebný ďalší výskum. Už dnes je však podľa nich zrejmé, že šálka kvalitnej čiernej kávy predstavuje pre srdce úplne iné riziko než plechovka energetického nápoja.
