undefined
Dlhodobé epidemiologické štúdie poskytujú cenné informácie o vzťahu medzi stravovacími návykmi a rizikom chronických ochorení, vrátane neurodegeneratívnych stavov ako demencia. Nová rozsiahla observačná štúdia zo Švédska, ktorá sledovala takmer 28 000 dospelých po dobu 25 rokov, identifikovala neočakávanú asociáciu medzi vyšším príjmom plnotučného syra a nižším rizikom vzniku demencie u jedincov bez genetického rizika pre Alzheimerovu chorobu.