TOKIO – Japonskí vedci z University of Tsukuba skúmali, ako zloženie stravy ovplyvňuje kvalitu spánku. Ich výskum ukazuje, že vyšší príjem bielkovín a vlákniny môže viesť k lepšiemu spánku, zatiaľ čo konzumácia tukov a sodíka môže spánok skrátiť.
Nedávna štúdia z University of Tsukuba v Japonsku prináša nové poznatky o tom, ako strava ovplyvňuje spánok. Výskum sa zameral na analýzu údajov od 4 825 účastníkov, ktorí sledovali svoju stravu a spánok pomocou mobilných aplikácií. Vedci sa venovali faktorom ako vek, pohlavie a index telesnej hmotnosti (BMI), aby získali komplexný obraz o vplyve rôznych potravín na spánok. Výsledky štúdie ukázali, že vyšší príjem energie, tukov a sodíka bol spojený s kratším časom spánku, zatiaľ čo vyšší príjem bielkovín a vlákniny koreloval s dlhším spánkom. „Vyšší príjem vlákniny navyše spôsobil rýchlejšie zaspávanie a menší počet nočných prebúdzaní,“ uvádzajú autori výskumu v časopise Journal of Medical Internet Research.
Podľa vedcov sa vyšší príjem bielkovín spájal s miernym predĺžením spánku – účastníci, ktorí konzumovali viac bielkovín, spali v priemere o 15 minút dlhšie. Tieto malé zlepšenia môžu mať dôsledky v dlhodobom horizonte. Vedci tvrdia, že bielkoviny zvyšujú úroveň chemických látok v mozgu, ako sú melatonín a serotonín, ktoré sú kľúčové pre reguláciu spánku. Štúdia zároveň naznačila, že zmeny v črevnom mikrobióme môžu ovplyvniť nielen spánok, ale aj vstrebávanie živín.
Aj napriek zaujímavým výsledkom je však dôležité poznamenať, že štúdia sa opiera o subjektívne údaje účastníkov a neponúka priame závery o príčinách a následkoch. Zatiaľ čo časovanie jedál a fyzická aktivita zostali nepreskúmané, štúdia podporuje myšlienku, že zdravá strava môže zlepšiť kvalitu spánku. „Zdravé potraviny zlepšujú spánok, zatiaľ čo spracované jedlá a potraviny s vysokým obsahom cukru môžu spánok zhoršiť,“ uzatvárajú japonskí vedci.
