BRNO - V českom fast foode sa objavila na pultoch nebezpečná bageta. Obsahovala totiž alergén, ktorý v informačnom zozname nebol, pre alergikov tak predstavovala veľké riziko.
Na problémy upozornila česká Štátna poľnohospodárska a potravinárska inšpekcia (SZPI). Ide konkrétne o bagety, ktorú sú ponúkané českým reťazcom s rýchlym občerstvením Bagetériou Boulevard. Podľa zistení obsahovala bageta ponúkaná v predajni v Brne alergén, ktorý ale v informačnom zozname o prítomných alergénoch uvedený nebol. Informuje o TN.cz.
Kontrolóri pochybenie odhalili v predajni Bageterie Boulevard na adrese Netroufalky 770/16 v Brne. Narazili tam na bagetu, ktorá obsahovala alergén, ktorý nebol na konkrétnom zozname alergénov k tejto bagete uvedený. Produkt preto zaradili do kategórie nebezpečných potravín. "Výrobok obsahoval alergén – horčicu, ktorý nebol uvedený v informácii o alergénoch, ktoré daný pokrm obsahuje," tvrdí inšpekcia. Konkrétne išlo o bagetu s názvom Bruselská. Vzorka bola odobratá 1. júla 2026.
Vedenie Bagetériu Bouleva tvrdí, že podobná situácia by v ďalších pobočkách nastať nemala. "Išlo o konkrétny prípad na jednej z našich prevádzok," uviedla marketingová manažérka Jitka Remsová. "Horčica bola v danom produkte obsiahnutá ako jedna zo zložiek použitého dresingu. V produktovej špecifikácii, ktorú má k dispozícii obsluha prevádzky, bol tento alergén riadne uvedený. Pri prenose dát sa však informácia o ňom neprepísala do prehľadu alergénov zobrazovaného na samoobslužných objednávkových kioskoch," dodala.
Reťazec sa už problémom zaoberá. "Po zistení situácie sme okamžite prijali nápravné opatrenia. Do doby vykonania úpravy v IT systéme sme informáciu o alergéne u kioskov doplnili písomne a následne zaistili jej správne zobrazenie priamo v systéme. Súčasne sme skontrolovali nastavenie prenosu údajov, aby sme minimalizovali riziko opakovania obdobnej situácie," uzavrela. SZPI podľa jej slov nápravné opatrenie prijala ako splnené.
