Viac ako 30-tisíc sliepok čaká likvidácia: V českom chove sa opakovane objavila salmonela!

"Dôvodom usmrtenia je opakovaný výskyt salmonel na farme. Z tohto dôvodu tam boli prijaté mimoriadne veterinárne opatrenie krajskou veterinárnou správou. A jedna z možností, čo môže chovateľ urobiť - a on sa rozhodol pre túto možnosť - je nechať sliepky zlikvidovať," povedal Majer. Na likvidáciu prostredníctvom bitúnkov podľa Majera nenašiel vhodné zariadenie. "Pre bitúnok by to samozrejme bolo určité riziko," dodal.

Od potvrdenia nákazy sa podľa neho čerstvé vajcia z chovu spoločnosti Mavela Dynín na trh nedostali. Riaditeľ spoločnosti Peter Hradský to komentovať nechcel. Likvidáciu zabezpečia pracovníci chovateľa spolu s pohotovostným centrom Štátnej veterinárnej správy, ktoré riadi utrácanie nakazených chovov, bezpečnú likvidáciu zvierat a dezinfekciu zasiahnutých miest. Správa štátnych hmotných rezerv na likvidáciu uvoľní šesť kontajnerov.

Baktérie rodu Salmonella spôsobujú ochorenie salmonelózu, ktoré sa spravidla prejavuje črevnými ťažkosťami. S chorobou sa horšie vyrovnávajú starší ľudia, chorí či malé deti. Salmonely možno zničiť dostatočným tepelným spracovaním potraviny nad 70 stupňov Celzia v celom objeme jedla po dobu aspoň desiatich minút.