BRATISLAVA - Špina, nedostatočná hygiena, poškodené steny či predaj po dátume spotreby. To je len zlomok zistení inšpektorov Štátnej veterinárnej a potravinovej správy (ŠVPS) SR v mesiaci apríl, ktoré odhalila počas tisícok kontrol v prevádzkach. Za zistené nedostatky udelili pokuty.
Počas celého apríla vykonali inšpektori regionálnych veterinárnych a potravinových správ 3 681 úradných kontrol potravín rastlinného a živočíšneho pôvodu. Úradná kontrola bola vykonaná u 1 109 právnych subjektov a 1 767 prevádzok. "Nedostatky boli zistené pri 211 kontrolách. Z uvedeného počtu bolo zistených 686 nedostatkov," informuje ŠVPS SR.
Potravinátori približujú, že počet vykonaných úradných kontrol závisí od počtu regionálnych veterinárnych a potravinových správ so sídelnou pôsobnosťou v danom kraji a počtom prevádzkovateľov potravinárskych podnikov. "Najviac nedostatkov pri úradných kontrolách potravín bolo identifikovaných v hygiene budov a prevádzky, v označení, v hygiene technologického zariadenia, pri predaji po dátume spotreby a minimálnej trvanlivosti," uvádza ŠVPS SR.
Za mesiac apríl boli zaslané 4 hlásenia o nebezpečnom výrobku do RASFF (Rýchly výstražný systém pre potraviny a krmivá), u ktorého boli splnené kritériá na zaslanie. Prvým z nich bol baby špenát pôvodom z Talianska, ktorý obsahoval dusičnany. Ďalším nebezpečným výrobkom boli ustrice zo Severného Írska, u ktorých odhalili potravinári norovírus. Na slovenskom trhu sa nachádzali aj chladené kuracie prsia z Poľska, v ktorých zistili Salmonellu Typhimurium. Posledným nebezpečným produktom hlásením do RASFF boli v apríli pšeničné tortily pôvodom z Turecka, ktoré obsahovali kyselinu benzoovú a kyselinu propiónovú.
Za zistené nedostatky počas úradných kontrol inšpektori uložili opatrenia na mieste na odstránenie nedostatkov a 138 blokových pokút v celkovej výške 5 980 eur. "Závažnejšie zistené nedostatky boli riešené v správnom konaní uložením opatrení a sankcií v zmysle zákona č. 152/95 Z.z. o potravinách. V sledovanom období nadobudlo právoplatnosť 36 rozhodnutí o pokute v správnom konaní vo výške 58 500 eura," informujú potravinári s tým, že najvyššia právoplatná pokuta predstavovala 9-tisíc eur.
Počas úradných kontrol bolo odobratých 979 vzoriek potravín a surovín, vo výrobe 345 a 490 vzoriek potravín v obchodnej sieti. Vyhodnotenie úradných kontrol je zverejnené na stránke Svps.sk.
Kontroly čerstvého ovocia a zeleniny
V danom mesiaci vykonali inšpektori autorizovaní na kontrolu obchodnej kvality čerstvého ovocia a zeleniny 157 kontrol obchodnej kvality čerstvého ovocia a zeleniny, pri 15 kontrolách boli zistené nedostatky. V maloobchodných jednotkách bolo vykonaných 144 kontrol, u prvovýrobcov 2 kontroly, vo veľkoobchodných skladoch bolo vykonaných 13 kontrol.
"Na mieste posúdili inšpektori zhodu s obchodnými normami (hodnotenie na mieste – HNM) u 836 plodín, z čoho 25 plodín nevyhovelo požiadavkám osobitných noriem alebo všeobecnej norme, čo predstavuje 3,0 % nevyhovujúceho tovaru. V maloobchodných jednotkách bolo posúdených 755 plodín, z čoho 25 plodín nevyhovelo požiadavkám osobitných noriem alebo všeobecnej norme, u prvovýrobcov boli posúdené 4 vyhovujúce plodiny, vo veľkoobchodných skladoch bolo vykonaných 77 HNM vyhovujúcich plodín," informuje ŠVPS SR.
Celkovo prekontrolovali inšpektori 58 803,8 kg tovaru, z čoho 262,28 kg nevyhovelo požiadavkám osobitných noriem alebo všeobecnej norme. V maloobchodných jednotkách bol zistený nevyhovujúci tovar v množstve 262,28 kg. Pri dovoze a vývoze nebola vykonaná kontrola. "Právoplatným rozhodnutím boli ukončené 3 správne konania začaté regionálnymi veterinárnymi a potravinovými správami. Boli uložené pokuty vo výške 6 500 eur," konštatujú potravinári.
V apríli veterinárni inšpektori RVPS SR v spolupráci s Policajným zborom SR zároveň vykonali kontrolu počas transportu u 91 zásielok, čo predstavovalo 161 komodít. "V zásielkach bolo zistených 19 nezrovnalostí, následne boli uložené blokové pokuty," dodávajú.
