LONDÝN - Chronické zápaly kĺbov môžu spôsobovať vážne bolesti, stuhnutosť a nepohodlie. Jedným zo spôsobov, ako zmierniť príznaky artritídy, je zamerať sa na samotný zápal. To sa dá dosiahnuť užívaním protizápalových liekov, ako je ibuprofen, alebo aj úpravou stravy. Odborníci aktuálne upozornili na nenápadné semienko, ktoré môže výrazne pomôcť.
Napríklad v Spojenom kráľovstve trpí rôznymi formami artritídy 10 miliónov ľudí, uviedla britská charitatívna organizácia Arthritis Action. Typickým prejavom ochorenia je práve chronický zápal kĺbov, ktorý vedie k výraznej bolesti a obmedzeniu pohybu. Známy odborník na zdravie Eric Berg, ktorý má na videoplatforme YouTube 17 miliónov odberateľov a viac ako milión sledovateľov na TikToku, nedávno prezradil, aké jedlo považuje za úplne najlepšie v boji proti zápalom, píše portál The Mirror.
Odborník sa špecializuje na prerušovaný pôst a zdravú ketózu, čo je spaľovanie tukov tela namiesto cukru, vysvetlil portál kliniky v Clevelande. „Najprotizápalovejšie jedlo na svete nie je kurkuma, nie je to ani zázvor a určite nie čučoriedky,“ uviedol Berg vo videu. „Stačí jedna čajová lyžička tejto potraviny a zápal kĺbov sa zmierni lepšie než po užití ibuprofenu. Táto látka sa využíva už tisíce rokov a v znižovaní zápalov prekonala kurkumu aj zázvor až o 60 percent,“ dodal.
Odpoveďou je olej z čiernej rasce. Ten sa získava zo semien rastliny Nigella sativa, známej aj ako kalonji. Hoci na Slovensku nie je taký bežný ako kurkuma či zázvor, v obchodoch so zdravou výživou ho nájdete bez problémov. Fľaštičku kvalitného čierneho oleja kúpite približne za 19 eur, zatiaľ čo kapsuly so studeným lisovaným olejom (1000 mg) sa dajú zohnať za 16 eur. Berg vysvetlil, že kľúčovou látkou v čiernej rasci je tymochinón, ktorý má priamy protizápalový účinok porovnateľný s bežne dostupnými liekmi na bolesť. Podľa portálu Medical News Today má tymochinón protizápalové, antioxidačné aj antimikrobiálne vlastnosti.
Uvedená látka pomáha pri hojení rán, znižovaní krvného tlaku a boji proti rôznym chronickým ochoreniam. Vedecká štúdia, ktorú publikoval na Science Direct v roku 2021, potvrdila účinky tymochinónu pri liečbe chronických zápalov, astmy, vysokého tlaku, cukrovky, bronchitídy, bolestí hlavy, ekzémov, horúčok, závratov aj chrípky. Účinky dosahuje vďaka kombinácii protizápalového, antioxidačného a antiapoptotického pôsobenia, pričom apoptóza je bunková smrť, spresnil český Národný zdravotnícky informačný portál.
Aj keď čierna rasca aktuálne získava veľkú pozornosť, kurkuma a zázvor stále zostávajú výbornými prírodnými pomocníkmi. Portál Healthline pripomína, že zázvor obsahuje bioaktívne zlúčeniny ako gingerol, ktoré zmierňujú zápal, opuchy a bolesti spojené napríklad so svalovicou, artritídou či tráviacimi ťažkosťami. Mayo Clinic zas upozorňuje na štúdie, ktoré ukazujú, že kurkuma môže byť v znižovaní zápalu a bolesti rovnako účinná ako ibuprofen, hoci na definitívne potvrdenie týchto účinkov je ešte potrebný ďalší výskum.
