PALMA DE MALLORCA - Len pár týždňov pred vypuknutím letnej turistickej sezóny otriasa slnečnou Malorkou škandál, ktorý si vyslúžil označenie „potravinová bomba“. Miestna distribučná spoločnosť predávala mäso so skončenou trvanlivosťou, ktoré jej zamestnanci chemicky upravovali, aby vyzeralo ako čerstvé. Do prípadu už zasiahla polícia aj zdravotní inšpektori.
Mäso z roku 2023, nové etikety a vôňa bielidla
Aféra sa prevalila po tom, čo sa na sociálnych sieťach objavilo video, ktoré tajne nahral anonymný svedok priamo v prevádzke jednej z distribučných firiem v meste Palma. Zábery odhalili šokujúcu rutinu – pracovník krájal rozkladajúce sa mäso, polieval ho bielidlom a dôkladne ho chemicky „čistil“, aby zmizli stopy kazenia, píše Mallorca Magazin.
Tmavé škvrny na mäse mizli pod rukami zamestnanca, ktorý si pri manipulácii s toxickou látkou nedával žiadnu námahu s hygienou či ochranou. Po úprave mäso vyzeralo svetlejšie, sviežejšie a pripravené na ďalšiu manipuláciu.
Podľa Diario de Mallorca administratívni pracovníci následne falšovali čísla šarží aj dátumy spotreby a na obaly tlačili nové etikety. Takto „legalizované“ mäso potom mohlo opäť putovať do predajných sietí.
Polícia zasahovala, stovky kilogramov zadržané
Miestne úrady okamžite zareagovali. Polícia v spolupráci so zdravotníckou inšpekciou minulý týždeň vtrhla do priestorov spoločnosti a vykonala rozsiahlu raziu. Výsledok? Zadržali celkovo 231 kilogramov mäsa a mäsových výrobkov, ktoré boli podľa predbežných zistení vyrobené zo surovín s dávno skončenou dobou spotreby.
Do väzby putovalo päť podozrivých osôb – traja muži a dve ženy, ktorí čelí podozreniu zo závažného ohrozenia verejného zdravia. Vyšetrovanie sa teraz sústredí na zistenie rozsahu, v akom sa takto upravené mäso dostalo do obehu.
Pred turistickou sezónou znepokojenie rastie
Malorka, obľúbený dovolenkový raj, sa tak ocitá v tieni hygienického škandálu, ktorý môže vážne narušiť dôveru návštevníkov v bezpečnosť potravín. Odborníci varujú, že konzumácia mäsa upravovaného bielidlom môže mať vážne zdravotné následky – od zažívacích problémov až po otravy.
Miesto, ktoré sa pripravovalo na nápor dovolenkárov, teraz čelí otázke: koľko podobných „čerstvých“ produktov sa už mohlo dostať na stoly reštaurácií, hotelov či domácností?
Úrady ubezpečujú, že prípad berú maximálne vážne a sľubujú dôkladné preverenie celej siete distribúcie potravín. No dôvera je nahlodaná – rovnako ako mäso, ktoré malo ostať dávno v kontajneri.
