Hrozné, čo slovenskí inšpektori objavili v šunke, syroch či pivách, analýza potvrdila najhoršie | Topky.sk

°C

Piatok, 6. december 2019. Meniny má Mikuláš, zajtra Ambróz.

Hrozné, čo slovenskí inšpektori objavili v šunke, syroch či pivách, analýza potvrdila najhoršie

Ilustračné foto
Ilustračné foto
Zdroj: Getty Images
31.08.2019 22:00

BRATISLAVA – Júlová kontrola potravín priniesla znepokojivé výsledky. Na základe analýz bol v mäsových lahôdkach odhalený výskyt baktérie Listeria monocytogenes a v ovčom syre koagulázopozitívne stafylokoky. Problémové boli aj pivá.


Inšpektori Štátnej veterinárnej potravinovej správy (ŠVPS) SR vykonali počas júla 4 679 úradných kontrol potravín rastlinného a živočíšneho pôvodu. Najviac ich prebehlo v malých (1 438) a stredných predajniach (1 122).

Z uvedeného celkového počtu bolo 298 kontrol s nedostatkom, celkovo však bolo zistených 997 nedostatkov. Prekontrolovaných bolo 1 740 právnych subjektov a 2 676 prevádzok.

Hrozné, čo slovenskí inšpektori
Zdroj: gettyimages.com

Bolo uložených vyše 150 blokových pokút

ŠVPS SR spresnila, že v júli bolo uložených 154 blokových pokút v celkovej výške 5 470 eur. Ďalšie nedostatky sa riešili v správnom konaní uložením opatrení a sankcií v zmysle zákona o potravinách v znení neskorších predpisov.

Takmer 150-tisíc na pokutách

V sledovanom období nadobudlo právoplatnosť 109 správnych konaní. Pokuty boli uložené vo výške 146 450 eur. Priemerná pokuta v rámci právoplatných rozhodnutí predstavovala 1 343,6 eura, najvyššia právoplatná pokuta v tomto mesiaci predstavovala 25 000 eur.

Hrozné, čo slovenskí inšpektori
Zdroj: Getty Images

Popis vybraných nevyhovujúcich vzoriek

Počas kontrol bolo odobratých 1 265 vzoriek potravín a surovín, z čoho boli k 8. augustu ukončené analýzy u 799 vzoriek. Požiadavkám legislatívy nevyhovelo 18 vzoriek, čo z množstva ukončených vzoriek predstavuje 2,3 %.

Vzorka zo zemiakov lúpaných prílohových nevyhovela v senzorických znakoch - pre výskyt zemiakov so zvyškami šupiek a očiek.

Informácie o mexickom pive, výčapný ležiak, boli uvedené bielym písmom na priesvitnej etikete, čiže boli obťažne čitateľné.

Ovčí hrudkový syr zo surového mlieka nevyhovel kvôli prekročeniu počtu koagulázopozitívnych stafylokokov.

V žinčici, konkrétne v nepasterizovanej srvátke, bola zistená prítomnosť Listeria monocytogenes.

Ani dodaná vzorka žinčice nebola v súlade s požiadavkami, bola v nej prítomná Listeria monocytogenes.

Radler Grep, miešaný alkoholický nápoj sýtený, mal zavádzajúce označenie dvoma názvami - pivo a zároveň miešaný alkoholický nápoj.

V bravčovej masti bola odhalená nadlimitná hodnota v znaku kyselina olejová.

Vital lemon juice (500 ml) mal nesprávne uvedené výživové údaje, pričom prítomnosť konzervačnej látky nebola uvedená na etikete.

Hlbokozmrazené rybie filé Alaska pollock portion filets (800 g) malo v zložení výrobku uvedené množstvo rybacieho mäsa 69 %, no nameraná hodnota bola 59,9 %.


Súvisiace: Inšpekcia má zlú správu: Vo viacerých potravinách v našich obchodoch bola nebezpečná baktéria 


Vo vianočke tukovej s hrozienkami (400 g) bola zistená prítomnosť konzervačnej látky - kyseliny benzoovej (E210).

V ovčom hrudkovom syre z nepasterizovaného mlieka boli objavené koagulázopozitívne stafylokoky nad stanovený limit.

Golden šunka špeciál a Strážovská saláma preukázali výskyt L. monocytogenes.

Diabetické cestoviny NIŤOVKY, bezvaječné pšeničné cestoviny sušené, mali nevyhovujúce označenie - uvedenie nepovolených zdravotných a výživových tvrdení, nedostatočne označené prídavné látky a nesprávne vyjadrenie výživových hodnôt, nedodržanie kodifikovanej podoby štátneho jazyka.

Potraviny.
Zdroj: Getty Images

Ovocie a zelenina

Inšpektori autorizovaní na kontrolu obchodnej kvality čerstvého ovocia a zeleniny v júli vykonali 176 kontrol obchodnej kvality čerstvého ovocia a zeleniny. V maloobchodných jednotkách prebehlo 145 kontrol, u prvovýrobcov bolo vykonaných 10 kontrol, vo veľkoobchodných skladoch bolo vykonaných 21 kontrol.

Celkovo prekontrolovali 67 410,4 kg tovaru, z čoho 3 406,1 kg nevyhovelo požiadavkám osobitných noriem alebo všeobecnej norme. V maloobchodných jednotkách bol zistený nevyhovujúci tovar v množstve 475,6 kg.

Z nevyhovujúceho množstva plodín v znaku minimálne požiadavky na kvalitu nevyhovelo 39,4 %, v znaku obchodná kvalita 7,3 % a v znaku označenie 53,3 %.

ŠVPS SR
Zdroj: ŠVPS SR

Právoplatným rozhodnutím bolo ukončené 1 správne konanie. V Košiciach mesto bola uložená pokuta vo výške 1 000 eur.


Galéria

Ilustračné foto Potraviny. ŠVPS SR

Nástroje k článku


AUTOR: © Zoznam/Vo

Nahlásiť chybu

Tagy

Najčítanejšie články