LONÝN - Príjemný deň sa v sekunde zmenil na obrovskú tragédiu. 12-ročná Mia z Veľkej Británie počas návštevy svojej tety a sestry zašla do jednej z londýnskych kaviarní a objednala si mliečny kokteil. Žiaľ, ukázalo sa, že ten jej pripravili v zle umytom mixéri, čo sa dievčaťu stalo osudným.
Dievča alergické na lieskové orechy, vypilo nápoj po tom, čo v tom istom mixéri, ako bol jej, pripravili kokteil Kinder Bueno. Záznamy z bezpečnostných kamier ukázali, že prevádzkovateľ kaviarne pred prípravou Miinho mliečneho kokteilu nevyčistil mixér. Mia si z nápoja odpila iba dvakrát, no rýchlo si všimla chuť orechov a upozornila na to aj tetu. Dievčaťu tak boli v lekárni v krátkom čase podané antihistaminiká, neskôr však doma skolabovala a záchranná služba ju urýchlene previezla do nemocnice, kde však zomrela na anafylaxiu, informuje Daily Mail.
Tragédia sa odohrala v auguste v londýnskej kaviarni Pop Inn na Southwark Park Road. V prípade prebiehalo vyšetrovanie, ktoré odhalilo zásadné skutočnosti. Asistentka koronera Briony Ballardová zverejnila na súde záverečný opis Miinej smrti. Povedala, že dievča skonzumovalo trochu mliečneho kokteilu Twix, "ktorý bol krížovo kontaminovaný zvyškami lieskových orieškov z mliečneho kokteilu Kinder Bueno, ktorý bol predtým pripravený v tom istom neumytom mixéri." Potvrdiť to mali aj kamerové záznamy z kuchyne. Vyvinula sa u nej rýchlo postupujúca anafylaxia a neskôr skolabovala v dome svojej tety. Vo verdikte sa tiež uvádza, že napriek rozsiahlej urgentnej liečbe a prevozu na jednotku intenzívnej starostlivosti v nemocnici Mia zomrela.
Prevádzkovateľ podniku sa počas procesu priznal ku všetkým šiestim trestným činom, medzi ktoré patrilo nesprístupnenie alebo nezviditeľnenie informácií o alergénoch spotrebiteľom, nekontrolovanie kontaminácie alergénmi počas procesu výroby potravín a podávanie potravín, ktoré obsahovali alergénnu zložku, ktorá v potravinách nemala byť prítomná.
Rodina apeluje na zmeny
Miini rodičia aj tri roky po jej smrti bojujú za to, aby sa podobné situácie neopakovali. "Žiadna rodina by nikdy nemala stratiť dieťa za týchto okolností. Keby miestny úrad zabezpečil, aby boli povinnosti kaviarne v oblasti manažmentu alergií správne pochopené a zavedené do praxe, veríme, že Mia by dnes ešte žila," odkázali. "Mia bola a je hlboko milovaná a nikdy na ňu nezabudneme," povedali a dodali, že sú presvedčení, že na ochranu ľudí žijúcich s potravinovými alergiami sú potrebné významné zmeny.
"Dnešok znamená koniec neuveriteľne ťažkého a bolestivého procesu pre Miinu rodinu, ktorá preukázala pozoruhodnú silu, dôstojnosť a odhodlanie pri hľadaní odpovedí na otázky týkajúce sa jej smrti," povedala advokátka, ktorá zastupuje Miiných rodičov. "Dôkazy poukázali na vážne obavy týkajúce sa spôsobu, akým sú potravinové alergie chápané, zvládané a monitorované v rámci odvetvia stravovacích služieb," dodala.
Povedala tiež, že rodina vyzýva Agentúru pre potravinové štandardy a ďalšie príslušné orgány, aby "prehodnotili súčasný rámec upravujúci bezpečnosť potravinových alergií a zvážili zmysluplné reformy."
