PRAHA - V Česku sa v júli 2026 objavil vážny problém s paštétami predávanými v Hoteli Litovel v Luhačoviciach. Hygienici upozornili na možné zdravotné riziko spojené s prítomnosťou baktérie Clostridium botulinum, ktorá môže produkovať nebezpečný botulotoxín.
Ako informoval portál TN.cz, varovanie sa pôvodne týkalo paštéty „Naše vepřová paštika s mandlemi“. Neskôr, 31. júla 2026, české úrady rozšírili upozornenie aj na výrobok „Naše vepřová paštika se zeleným pepřem“. Vyšetrenia v ďalších vzorkách zároveň potvrdili prítomnosť baktérie Clostridium botulinum pri oboch druhoch paštét z rôznych výrobných šarží.
Krajská hygienická stanica Zlínskeho kraja so sídlom v Zlíne a Krajská veterinárna správa pre Zlínsky kraj vtedy vyzvali spotrebiteľov, aby oba výrobky nekonzumovali bez ohľadu na dátum minimálnej trvanlivosti. Ľudia, ktorí ich mali zakúpené, ich mali podľa odporúčania bezpečne zlikvidovať alebo vrátiť v mieste nákupu.
Úrady zároveň uviedli, že varovanie sa vzťahuje na všetky šarže oboch výrobkov. Predajcom a miestom predaja bol Hotel Litovel na adrese Dr. Veselého 329 v Luhačoviciach. „Vzhľadom k možnému závažnému ohrozeniu zdravia spotrebiteľov vyzývame všetky osoby, ktoré si uvedené výrobky zakúpili, aby ich v žiadnom prípade nekonzumovali,“ uviedli hygienici vo svojom upozornení.
Botulotoxín môže ochromiť svaly
Dôvodom vážnych obáv bol možný výskyt botulotoxínu. Ide o mimoriadne účinný prírodný jed, ktorý zasahuje nervový systém a narúša prenos nervových vzruchov na svaly. V dôsledku toho môže postupne dochádzať k ochabovaniu a ochrnutiu svalstva. Pri ťažkom priebehu môže byť zasiahnuté aj svalstvo potrebné na dýchanie.
Medzi prvé príznaky botulizmu patria rozmazané alebo dvojité videnie, pokles očných viečok, problémy so zaostrovaním, ťažkosti s prehĺtaním a rozprávaním, sucho v ústach či svalová slabosť. Informácie o príznakoch uviedla Krajská hygienická stanica Zlínskeho kraja.
Ľudia, ktorí niektorú z uvedených paštét vtedy konzumovali a následne u seba spozorovali podobné ťažkosti, mali podľa hygienikov bezodkladne vyhľadať lekársku pomoc a zdravotníkov upozorniť na možnú súvislosť s konzumáciou výrobku. Podľa vtedajších informácií TN.cz vedenie hotela na prvé upozornenie reagovalo s tým, že ho situácia mrzí, no v danom čase nemalo k dispozícii ďalšie informácie. Po zverejnení nových výsledkov už portál podľa svojho článku hotel nekontaktoval úspešne.
