Omáčky
Dobrá omáčka je absolútnym vrcholom každého jedla, pretože až ona jedlo náležite doplní a vyzdvihne. S touto knihou, v ktorej nájdete veľký výber omáčkových receptov v kombinácii s vhodnými jedlami môžete začínať svoju éru ľahkých, rafinovaných a rýchlych omáčok.
Okrem klasických, ako je holandská, bèrnaiská a bešamelová omáčka, vám predstavíme pikantné, aromatické a sladké omáčky na šaláty, mäso, ryby, hydinu, cestoviny a dezerty, ktoré výborne chutia.
Ponúkame aj širokú škálu byliniek a korenia, ktoré dodajú omáčkam neopakovateľnú arómu.
Nezabudnite: či ide o sviatočnú pečienku alebo každodenné jedlo – trocha omáčky robí zázraky!
