TOFINO - Ľudia na sociálnych sieťach označili užívateľku TikToku za génia po tom, ako zdieľala trik na skladovanie chleba. Vďaka nemu údajne vydrží dlhšie čerstvý. Mnohí tento trik už vyskúšali a tvrdia, že naozaj funguje.
Mnoho ľudí uchováva chlieb v nádobe na to určenej. Sammar Charifová z Tofina v kanadskej Britskej Kolumbii však tvrdí, že to nie je najlepší spôsob, ako zabezpečiť, aby chlieb vydržal dlhšie. Oveľa lepšie je vraj skladovať ho v mikrovlnnej rúre. "Ľudia ma nazývajú čudáčkou, keď vidia, že mám chlieb v mikrovlnke, ale verte, že ho to udrží čerstvejším. Vydrží dvakrát tak dlho. Tomuto chlebu vypršala trvanlivosť asi pred týždňom a pol a nie je v ňom ani pleseň," uviedla.
Veľa ľudí chlieb dáva zmrazovať, aby dlhšie vydržal. Ale tým, ktorí nechcú rozmrazovať celý bochník len kvôli príprave sendviča, Charifová navrhuje, aby ho uchovávali v mikrovlnnej rúre. Viacero ľudí jej trik vyskúšalo a označili ju za génia. "Pravda! Nechal som chlieb v mojej mikrovlnke v dovolenkovom prívese... z minulej sezóny. Bol bez plesní. Tak mäkký," uviedol jeden komentujúci. "Robím to isté, mikrovlnku na nič iné ani nepoužívam," skonštatoval ďalší.
To, ako dlho chlieb vydrží, závisí od viacerých faktorov. Ak bochník prekrojíte na polovicu v strede, odrežete plátok z jednej polovice a potom obe polovice pred zabalením stlačíte späť k sebe, nebude odkrytý žiadny otvorený povrch, čo znamená menšiu šancu na odparenie vlhkosti. Niektorí skladujú chlieb v chladničke, čo ale podľa pekárov nie je dobrý nápad. Chladenie totiž podporuje udržanie tekutiny v bochníku, aby pokračovala v migrácii na povrch chleba, kde sa vyparuje. Váš chlieb tak rýchlo zatuchne.
