Voda pokrýva dve tretiny planéty, no iba približne tri percentá vodných zdrojov sú sladkovodné. Podľa Svetovej zdravotníckej organizácie približne 2 miliardy ľudí trpia nedostatkom pitnej vody a predpokladá sa, že do roku 2050 bude až 7 miliárd obyvateľov Zeme bojovať so smädom.
Slovensko je vďaka bohatým zásobám podzemnej vody považované za jednu z najväčších vodných veľmocí. Kvalitných zdrojov máme zatiaľ dostatok a dokázali by sme napojiť aj obyvateľov Senegalu, Zimbabwe, Somálska či Kuby. Africkým krajinám pitná voda nesmierne chýba, zatiaľ čo u nás ňou bežne splachujeme. Inštitút environmentálnej politiky (IEP) uvádza, že priemerný Slovák denne minie 100 litrov vody, z čoho polovicu tvorí osobná hygiena a štvrtinu splachovanie. Pre lepšiu predstavu, za jediný rok spotrebujeme objem vody, ktorým by sme 190-krát napustili plnú vaňu.
Každá kvapka sa počíta
Nadmerná spotreba vody sa netýka iba našich domácností. Jedným z najväčším „žrútov“ je poľnohospodárstvo, ktoré využíva 70 percent zásob pitnej vody na celom svete. Pre pestovateľov ovocia a zeleniny je používanie pitnej vody nevyhnutnosťou, aby bola ich konzumácia bezpečná. Ide však o tisíce litrov denne, aj preto je dôležité pristupovať k vodným zdrojom zodpovedne.
Obzvlášť „horúca“ je táto téma v krajinách, ktoré bojujú so suchom. Španielsko, Portugalsko, Taliansko, Grécko, Egypt, Južná Afrika, Maroko, Tunisko, Izrael, India i Čile patria k producentom rôznych druhov ovocia a zeleniny, ktoré si obľúbili aj Slováci. Aby na našich stoloch prevládali kúsky, ktorých pestovanie nadmerne nezaťažuje celosvetové zásoby vody, spoločnosť Kaufland si svojich dodávateľov starostlivo vyberá. V jeho predajniach bude od roka 2026 všetko ovocie a zelenina, pochádzajúce zo spomínaných krajín, certifikované podľa medzinárodne uznávaných noriem. Ide o certifikáty ako napríklad Global G.A.P. SPRING, Rainforest Alliance Agriculture Standard, Fairtrade Standard alebo Alliance for Water Stewardship (AWS). Aby ich pestovatelia získali, musia okrem iného šetrne zaobchádzať s vodou, čo sa týka jej množstva, kvality i ochrany pred znečistením.
Dlhodobým cieľom reťazca, ktorý je od roku 2023 členom AWS, celosvetového združenia spoločností, mimovládnych organizácií a verejného sektora zasadzujúceho sa za zodpovedné využívanie vodných zdrojov, je spolupracovať s takými dodávateľmi, ktorí pri pestovaní ovocia a zeleniny preferujú trvalo udržateľné postupy. „Nedostatok celosvetových zásob pitnej vody je jednou z najväčších výziev modernej doby. V Kauflande cítime zodpovednosť za budúcnosť našej planéty, preto neustále hľadáme spôsoby, ako vodu využívať čo najviac udržateľne, a to nielen u našich dodávateľov, ale aj vo vnútri našej spoločnosti,“ hovorí Richard Bendík, riaditeľ nákupu spoločnosti Kaufland Slovensko v.o.s.
Mohlo by vás zaujímať
Pri výrobe odevov Kuniboo, Oyanda, HipHopps a Townland sa vodou zbytočne neplytvá, používa sa totiž udržateľná bavlna a k slovu sa dostávajú tiež moderné technológie. Farbenie metódou dope dyed napríklad spotrebuje oveľa menej vody, energie a znižuje emisie CO2. Navyše sa zafarbí celé vlákno, vďaka čomu si textil zachováva žiarivé farby omnoho dlhšie. Ďalšou šetrnou alternatívou je suché farbenie „dry dyed“. Výborne funguje aj bez vody, používa iba čisté farbivá bez chemikálií. Ak by vás zaujímalo, pri ktorých výrobkoch sa podarilo znížiť spotrebu vody na minimum, v Kauflande ich spoznáte aj podľa loga „Úspora vody“.
- reklamná správa -
