Najväčšia barmanská šou

Na najväčšiu súťaž tohto druhu v strednej Európe pricestovalo do prešovskej mestskej haly 84 mladých adeptov barmanského povolania zo šiestich štátov. „Súťažilo sa vo dvoch kategóriách. Short drink (nápoje s obsahom alkoholu) a soft drink (nealkoholické nápoje),“ povedal viceprezident Slovenskej barmanskej asociácie Ján Šuchta. Prísni komisári hodnotili arómu, chuť nápoja a jeho celkový vzhľad. Body sa však prideľovali aj za čas, ktorý barman potreboval na prípravu nápoja, a ďalšie detaily, ktoré by si bežný konzument ani nevšimol. Podľa J. Šuchtu o barmanské povolanie u nás prejavuje záujem približne rovnaké množstvo dievčat aj chlapcov. Po doštudovaní sa však pomer prudko mení. Pri tejto robote zostáva približne len 10 % mladých dám, zvyšní barmani-profesionáli sú muži.

„Je to škoda pre zákazníkov aj podniky, lebo pekná slečna za barom dokáže prilákať klientov,“ povzdychol si J. Šuchta. Veľa mladých odchádza aj do zahraničia, lebo u nás ešte barmani nie sú docenení. „Vonku si to uvedomili a dobrý barman zarobí dva- až trikrát viac ako ostatní čašníci,“ prízvukuje viceprezident. Našťastie to neplatí vo všetkých prípadoch a viaceré súťažiace pripustili, že budú pracovať v niektorom zo slovenských barov, takže zákazníci sa v budúcnosti majú na čo tešiť.