Sudy, narazené Chmeleným špeciálom od Corgoňa, sú už vo všetkých dobrých slovenských puboch a krčmách. Tradícia špeciálov, vyberaných krčmármi a štamgastmi, založená na jar v Hurbanove, tak pokračuje ďalej. Vďaka nej a Corgoňu sa tak počas jesene dá ochutnať špeciálne dovezený druh chmeľu. Nečakajte, do nekonečna nepotečie!
Kým jarný špeciál vyberali krčmári od Nitry, tento jesenný mali celkom vo svojich rukách krčmári a štamgasti zo Záhoria. Dôležitá pivná ochutnávka, na ktorej sa rozhodovalo, na čom si bude počas jesene pochutnávať celé Slovensko, sa uskutočnila v profesionálnej degustačnej miestnosti pivovaru v Hurbanove. Viedol ju obchodný sládok Karol France. „Technológovia použili na prípravu pivných špecialít dva druhy anglických chmeľov - Fuggles a Crystal,“ povedal Karol France. Vzorky sa medzi sebou odlišovali nielen vôňou, farbou, či chuťou, ale aj procesom výroby. „Fuggles je typický svojou chuťou a tiež zemitou a bylinnou arómou, v ktorej možno nájsť stopy po koreniach.“ Na bežné pivá sa nepoužíva, ale na špeciály je vraj veľmi vhodný a chmele tohto typu sú jemnejšie. „Ich chmelenie totiž neprebehlo za studena, ako v prípade jarného špeciálu, ale pri varení. Spôsobuje to výraznejšie zmeny vône,“ dodáva ďalej Karol France.
Po zodpovednom rozhodovaní napokon vybrali vzorku so zemitým a korenistejším chmeľom Fuggles. „Ide o silne chmelené pivo so sladovými tónmi. Jeho farba je číra, zlatistá s jantárovými odleskami, pričom pena je krémová a v čistom pohári efektne krúžkuje po stranách. Horkosť mu dodávajú práve skvelo vybrané a namiešané odrody chmeľov Fuggles a Aurora, ktorý je štandardne využívaný v pive značky Corgoň,“ dopĺňa známy sládok.
Jesenným spodne kvaseným svetlým ležiakom so stupňovitosťou 12% pokračuje Corgoň v sérii limitovaných špeciálov pre chlapov, ktorí obľubujú tú správnu horkosť. „Majitelia prevádzok a ich štamgasti sa tak môžu tešiť na plnú, sladovú chuť s príjemným postupným otváraním horkosti a jej dlhotrvajúcim doznievaním,“ hovorí brand manažér značky Peter Nikodem. Ivan Macenauer z pohostinstva u Templa v obci Šaštín-Stráže sa teší na jesenný špeciál najmä kvôli jeho výnimočnosti: „Pre našich chlapov to bude niečo nové. Pivo z inej krajiny, navyše takej, ktorej ligu sledujete, je pre nás novinkou a výnimočnou udalosťou. Teším sa, že si tak môžeme užiť obe veci naraz“
Voľbu krčmárov a štamgastov zo Záhoria už môžu ochutnať všetci slovenskí fanúšikovia horkých spája vášeň pre horkosť. Pozor, sudy sú už vo všetkých dobrých puboch a krčmách narazené, ale Chmeleného špeciálu od Corgoňa je v nich len do vypredania zásob.
- reklamná správa -
