BRATISLAVA - Mäsové výrobky zapáchajúce po začínajúcom mikrobiálnom rozklade, hnilé zemiaky, falšovanie pôvodu ovocia, biele víno, ktoré páchlo po myšine, predaj potravín po dátume spotreby, či kuracie mäso so salmonelózou, to všetko zistili inšpektori zo Štátnej veterinárnej a potravinovej inšpekcie SR počas júnových kontrol.
Inšpektori zo ŠVPS SR vykonali počas mesiaca jún 5.114 úradných kontrol potravín rastlinného a živočíšneho pôvodu. Z uvedeného počtu bolo 476 kontrol s nedostatkom, celkovo bolo zistených 1.592 nedostatkov. Prekontrolovaných bolo 1 963 právnych subjektov a 2 962 prevádzok. Najviac kontrol bolo vykonaných v stredných a malých predajniach.
Odhalené nedostatky v obchodoch
Okrem znečistených úložných priestorov a korózie v chladiacich boxoch inšpektorov šokoval predaj potravín po uplynutí dátumu spotreby a potravinársky odpad, ktorý bol uložený v truhlicovej mrazničke na predajnej ploche spolu s potravinami určenými na predaj.
Jedna z prevádzok dokonca skladovala z kapacitných dôvodov vo vonkajšom prostredí pod strieškou príjmovej rampy ryžu, nealkoholické i alkoholické nápoje, trvanlivé pečivo, čokoládové cukrovinky a olej. Potraviny tak boli vystavené prachu, škodcom a slnečnému žiareniu.
Odhalené bolo aj spoločné skladovanie potravín s práškami na pranie a s potravou pre zvieratá.
Zistené nedostatky pri predaji ovocia a zeleniny
Pri predaji ovocia a zeleniny bolo zistené, že v každom 2-kilogramovom balení zemiakov sa nachádzali hľuzy s porušením celistvosti, vytečeným obsahom a výskytom hniloby.
Ďalej bol zistený predaj troch druhov ovocia nevhodných pre ľudskú spotrebu z dôvodu prítomnosti plesne a hniloby. Inšpektori odhalili aj nesprávne označený pôvod jahôd. Predajca deklaroval ako krajinu pôvodu Slovensko, ale po predložení dodacieho listu bolo zistené, že jahody pochádzajú z Poľska.
Zoznam nevyhovujúcich vzoriek potravín a surovín
Počas úradných kontrol bolo odobratých 1.429 vzoriek potravín a surovín, z čoho boli k 15. júlu ukončené analýzy 774 vzoriek. Požiadavkám legislatívy nevyhovelo 44 vzoriek, čo predstavuje 5,7 percenta.
Výrobky párky dlhé, jaternice domáce i klobása šunková zapáchali po začínajúcom mikrobiálnom rozklade.
SZ víno biele suché sudové malo pach po myšine a nečistú chuť. Tiež bolo zistené, že deklarovaný obsah alkoholu 11,5 percenta bol nesprávny. Analýzou bolo zistené, že obsah alkoholu je 12,6 percenta.
Údený bravčový lalok mal odpudzujúcu vôňu a vykazoval výrazné známky kazenia.
Ovčí hrudkový syr zo surového ovčieho mlieka mal koagulázopozitívne stafylokoky nad stanovený limit.
Vo výrobku Grill Mix španielsky - kuracie stehná horné a dolné bola zistená prítomnosť salmonelózy.
V bio jahodovom jogurte (130 gramov) bola vôňa a chuť výrazná po plesni.
Víno ružové polosladké malo nečistú vôňu a chuť po oxidácii.
Gazdovská slanina voľne ložená údená horúcim dymom mala cudziu vôňu a viditeľné známky kazenia.
Pokuty a sankcie
V oficiálnej správe sa píše, že uložených bolo 153 blokových pokút v celkovej výške 6.777 eur. Ďalšie nedostatky, ktoré boli zistené počas výkonu úradných kontrol, sa riešili v správnom konaní, kde bolo uložených 26 opatrení.
V sledovanom období nadobudlo právoplatnosť 127 správnych konaní. Pokuty boli uložené vo výške 235.800 eur. Priemerná pokuta v rámci právoplatných rozhodnutí predstavovala 1 856,7 eur. Najvyššia pokuta predstavovala 35-tisíc eur.
Prečítajte si tiež: Alergici, pozor! FOTO Obchod predával bezlepkové cestoviny s lepkom, okamžité opatrenie
